Whisky Brand Ambassador Herman neemt je mee in de wereld van Whisk[e]y, Wat zijn de verschillen tussen Iers, Amerikaans en Schots. Wat is rokerige whisky en hoe komt het in de fles. Wat is de invloed van hout. Hoe moeten we ruiken en proeven en waar moeten we op letten. Zijn er regels in het drinken van Whisk[e]y?
Bij Filliers Distillery geloven ze dat uitzonderlijke whisky tijd nodig heeft - tijd om te rijpen, karakter te vormen en een verhaal te vertellen. Filliers is één van de laatste warme, familiale stokerijen in België, waar kennis en passie van generatie op generatie worden doorgegeven. Vincent Van Es neemt bezoekers graag mee op de whiskyreis die Filliers heeft ingezet.
Torsten Zimmerman vertelt de verhalen achter de nieuwe releases van The Single Cask Family series en laat je deze natuurlijk ook proeven. Family Fun!
De Kim Chang Soo Distilleerderij uit Zuid-Korea maakt whisky met een uniek karakter. Door lokale granen te gebruiken en traditioneel vakmanschap te combineren met moderne rijpingstechnieken, ontstaat een verfijnde en eigentijdse whisky die opvalt in de groeiende Koreaanse whiskyscene. Torsten Zimmerman vertelt het verhaal achter deze bijzondere distilleerderij en schenk het beste uit hun portfolio.
Distilleren is een kunst. Bij Boann verweven ze eeuwenoude brouw- en distilleertradities met moderne innovatie om uitzonderlijke whiskey’s te creëren. Met zuiver bronwater uit de Boyne Valley en lokaal geteelde Ierse granen wordt alles - van het malen en mashen tot het distilleren - volledig ter plaatse gedaan. De speciaal ontworpen pot stills halen het beste uit de traditionele methoden, terwijl ze tegelijk de voordelen van moderne Boann technieken benutten. Gary neemt je mee op een bijzondere reis langs de core-range van Boann: whiskey’s gerijpt op sherry-, marsala- en madeira-vaten. De voertaal van deze tour is Engels. Deze tour is uitverkocht
Maak kennis met de verfijnde wereld van Franse single malt whisky tijdens deze exclusieve masterclass, gepresenteerd door Philippe Mille. Als ambassadeur van Coperies neemt Philippe je mee op een smaakvolle reis door de elegantie en finesse van Coperies – een whisky die het Franse terroir en vakmanschap in elk glas laat spreken. Ontdek het verhaal achter deze unieke distillatie, de invloed van Franse eikenhouten vaten, en proef waarom Coperies een nieuw gezicht geeft aan de single malt-categorie. Een must voor nieuwsgierige whiskyliefhebbers en fijnproevers. De voertaal van deze tour is Engels.
Archives Whisky begon in 2011 met de aankoop van een uniek whiskyvat: een Strathmill uit 1974. Wat volgde was een zoektocht naar bijzondere single-cask whisky’s, gebotteld op vatsterkte, die de groeiende belangstelling voor karaktervolle whisky’s konden voeden. Inmiddels zijn er enkele honderden bottelingen onder het Archives-label. Wat Archives bijzonder maakt, is dat elke fles afkomstig is uit één enkel vat, waardoor elke botteling een uniek verhaal en karakter heeft. De Whiskybase-community speelt daarbij een belangrijke rol door continu waardevolle feedback en smaaknotities te delen, wat helpt bij het selecteren van alleen de beste vaten. Tijdens deze Tour wordt er dieper op het proces achter het selecteren en bottelen van single-cask whisky’s en natuurlijk mag je er ook een aantal proeven.
Archives Whisky begon in 2011 met de aankoop van een uniek whiskyvat: een Strathmill uit 1974. Wat volgde was een zoektocht naar bijzondere single-cask whisky’s, gebotteld op vatsterkte, die de groeiende belangstelling voor karaktervolle whisky’s konden voeden. Inmiddels zijn er enkele honderden bottelingen onder het Archives-label. Wat Archives bijzonder maakt, is dat elke fles afkomstig is uit één enkel vat, waardoor elke botteling een uniek verhaal en karakter heeft. De Whiskybase-community speelt daarbij een belangrijke rol door continu waardevolle feedback en smaaknotities te delen, wat helpt bij het selecteren van alleen de beste vaten. Tijdens deze Tour wordt er dieper op het proces achter het selecteren en bottelen van single-cask whisky’s en natuurlijk mag je er ook een aantal proeven. De Archives Extra Special Tour geeft je toegang tot een aantal van Archives meest exclusieve whisky’s. Deze tour is uitverkocht
Deze bijzondere proeverij wordt verzorgd door Paul den Dulk, whiskymaker en eigenaar van Cley Distillery in Rotterdam, die je meeneemt in zijn kennis, passie en persoonlijke verhalen uit het vak. Cley won in maart op de world whisky awards, beste Nederlandse single malt 2025
Neem als liefhebber van complexe, gerijpte dranken een uniek uitstapje naar de wereld van het Zwitserse craftbier. Bij de exclusieve Brasserie L'Apaissée is tijd het belangrijkste ingrediënt, wat leidt tot uitzonderlijk gelaagde smaken. Ervaar het zelf tijdens een exclusieve proeverij van vier bieren: drie verfijnde, spontaan vergiste zuren bieren en een imposante Imperial Stout, gerijpt op Wild Turkey-vaten. De perfecte brug tussen bier en whiskey!
Ervaar hoe één bier de essentie van vier verschillende distilleerderijen kan vangen. Proef de befaamde R.I.B.A.C.S. stout van Crooked Spider, die heeft gerijpt op vaten van respectievelijk Dailuaine, Glenlivet, Glen Moray en Longmorn. In deze proeverij van 30 minuten ontdek je de unieke invloed van elk vat op dit complexe bier. Een fascinerende proeverij die de werelden van craftbier en Schotse whisky perfect samenbrengt.
